家常菜谱青椒做法 ，家常菜谱青椒做法大全
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本文目录
缸豆炒肉此菜虽普通但制法很讲究
材料
主料 ：豇豆500g 、猪肉100g；
辅料 ：盐适量 、法豇味精适量 、做法食用油适量 、视频蒜末适量
豇豆炒肉
1豇豆择净 ，豇豆家常切成小段
2锅里烧水 ，炒肉常将豇豆焯水 ，家豆炒大概2分钟左右
3锅里热油 ，放入切好的肉片 ，炒至变色 ，捞出备用
4用锅里剩下的油将豇豆煸炒一下 ，然后再放入肉片继续煸炒，再放入蒜末 ，盐 ，味精调味，一共炒3分钟即可 。
豇豆炒肉家常做法
准备食材 ：豇豆一把 ，瘦肉一小块 ，红辣椒一个 ，蒜粒3粒 ，葱花少许 ，盐 ，酱油适量
步骤2?
先把肉清洗一下，切成薄片 ，辣椒洗净后也切小片
步骤3?
豇豆洗净后摘去一角 ，切成5厘米长的小段
步骤4?
热锅倒油 ，放入肉片翻炒几下 ，放入葱花爆香 ，在倒入少量的酱油调味上色
步骤5?
肉片翻炒8分熟后放入豇豆 ，翻炒几下后再加入适量的盐 ，一汤匙的清水 ，盖锅盖2分钟，中间翻炒两次
步骤6?
快炒好前的一分钟加入红辣椒 ，翻炒几下 ，这个辣椒微微辣 ，喜欢吃辣口味的可以用辣一些的辣椒
步骤7?
最后看到豇豆炒熟即可，加点鸡精就可以出锅了
步骤8?
装盘上桌
豇豆炒肉是怎么做的
豇豆炒肉最快捷最好吃的做法就是用开水把豇豆煮三分钟然后捞出，锅里放油下瘦肉丝葱姜丝耗油 ，炒出香味下入豇豆 ，加盐味精翻炒均匀就可以了 。这样炒很清脆可口的 。
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